, : a ragged colt may make a good horse

Küchenbetriebswirt F&BS

Folgende Seminare beinhaltet diese Weiterbildung: • "Effiziente Küchenorganisation" - 2 Tage • "Betriebswirtschaftliches Handeln in der Küche" - 2 Tage • "MS Excel Anwendungen im F&B-Bereich" - 1 Tag • "Das Einmaleins der KEnnzahlen im F&B" - 2 Tage Sie erhalten in diesen vier Seminaren folgende Unterlagen: • Seminarbegleiter für Küchenorganisation mit ca. 90 Seiten • Seminarbegleiter für BWL in der Küche mit ca. 90 Seiten • Seminarbegleiter für Excel für fortgeschrittene Anwendungen mit ca. 180 Seiten • Seminarbegleiter für Controlling im F&B einführen mit ca. 70 Seiten • Excelvorlage für die Kalkulation von Speisen mit Beispielartikelliste • Excelvorlage für die Speisendiagnose • Excelvorlage Grundgerüst Dienstplan Küche • Excelvorlage Grundgerüst Controlling Küche • Fotoprotokoll von jedem Seminar Abschluß: Nach erfolgreicher Prüfung erhalten die Teilnehmer das Zertifikat "Küchenbetriebswirt (F&BS)".












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